Week end de Pâques

Petit retour dans le temps.

Là on est dimanche 23 mars. A peine 3 jours après mon arrivée, je suis parachutée dans les cantons de l'Ouest de Montréal à l'occasion du repas de Pâques.

Ce repas, que dis-je, cette orgie gargantuesque gastronomique québécoise se déroule dans la famille de Nancy ( que je vous présenterai tout à l'heure). J'ai fais la rencontre de toute la famille.

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Imaginez un peu... je passe le seuil de la porte et je découvre pas moins de 3 marmittes qui mijotent quelques choses de dingue et surtout deux femmes qui s'affairent en cuisine... le repas promettait déjà d'être bon!

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Au menu et dans l'ordre : Crouton (un genre de paté) et cornichon, soupe de pois, saucisses cuites dans de l'eau d'érable, fricassée de pomme de terre, omelette, beans, jambon cuit, crêpes fruits et café! Et le tout, au sirop d'érable... on est loin de la salade Ceasar que je mangeais avant de partir mais si près du Paradis...

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En passant, j'ajouterais que ce repas a également été le bon moyen pour ne plus manger de sirop d'érable pendant au moins 3 mois.

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Bref, un moment étonnant, convivial, chaleureux, généreux! Tous plus gentils les uns que les autres!

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Au dessus une photo du somptueux paysage en face duquel j'ai déjeuné.